兒童一般可以適當食用一些花膠。
花膠富含膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等礦物質，容易被人體的身體所吸收和利用，所以兒童可以適當食用一些，幫助兒童獲得更多的營養，同時也能起到一定的作用。另外，花膠還具有促進腸胃消化和吸收的作用，對消化不良及便秘有一定的治療作用。另外，本品含有豐富的營養成分，具有促進大腦及大腦的作用，是一種有益的食品。
兒童可以喝花膠熬湯，但是要小心，不要和空心菜、黃瓜、西瓜、梨等性寒的蔬菜和水果一起吃。另外，花膠的味道比較濃稠，適合脾胃虛寒者以及舌苔較厚的人以及痰多的人食用。
兒童在生長的過程中需要大量的營養，所以要在食物方面做到平衡，多吃肉類、蔬菜、水果，不要挑食。