花膠是典型的藥食同源的食材，富含膠原蛋白、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，具有滋潤人體皮膚組織、養顏補血的作用。女性食用花膠沒有最佳時間的說法，但通常可在月經期后、青春期、備孕期間、生產后等時間食用，對身體健康有利。
1、月經期后：月經期是女性子宮內膜脫落出血，并排出體內淤血的過程，月經期間服用花膠有可能造成淤血排出不暢或者不徹底，從而影響正常生理周期。而月經期后，正是女性相對虛弱的時間段，此時可以服用花膠來輔助補血；
2、青春期：青春期的女性適量吃花膠，能夠更好地促進器官的發育和成熟。但值得注意的是，10歲以前的兒童，不分男女都不適合服用花膠，以免造成性早熟的現象；
3、備孕期間：花膠具有補腎益精的功效，在備孕期服用花膠可以適量調節身體內環境；
4、生產后：女性產后身體虛弱，此時服用花膠能夠起到補血的作用，加快身體恢復。
另外，在食用花膠時應盡量選擇在早餐后半小時和晚飯后半小時，因為此時食用花膠，胃處在半排空狀態，既能減少對胃的刺激，又有利于身體對花膠內營養物質的吸收。