干飯一般指白米飯。通常膽汁反流吃粥相較于白米飯更好，但需注意適量吃。
膽汁反流可能是幽門螺桿菌感染、膽囊切除術后、消化道術后等造成幽門功能發生紊亂引起的，患者可能會有燒灼感、腹痛、腹脹等表現，此時一般吃粥較好。因為膽汁反流屬于消化異常的一種表現，還容易誘發膽汁反流性胃炎，為避免消化負擔過重，患者應注意飲食清淡、易消化、易吸收，而粥相較于白米飯的含水量更多，更為軟爛，所以吃粥比吃白米飯對消化負擔造成的影響是相對較小的，有利于病情恢復。
同時，也應注意避免一次性吃得過多，以免加重消化負擔，對病情造成不良影響。