辟谷是否可以改善皮膚狀態，需要具體問題具體分析，不能一概而論。辟谷前需要做好相應的準備工作，建議咨詢專業人士。
辟谷是一種比較流行的養生、減肥方式，即不吃五谷雜糧，通過其他食物充饑，同時規律作息，早睡早起，增加運動，從而刺激機體，加快新陳代謝。如果在專業人士指導下進行辟谷，則可以減少能量攝取，能夠使身體新陳代謝速度變快，不僅可以改善皮膚狀態，也能改善精神狀態，使精神得到放松、提升，有利于身體健康。但如果盲目進行辟谷，如長時間未進食，或者在辟谷過程中半途而廢，而且生活方式不健康，比如抽煙、酗酒、熬夜、吃刺激性食物等，容易導致辟谷失敗，此時并不能夠改善皮膚狀態，而且可能會導致內分泌紊亂，進而出現痤瘡等皮膚疾病。