一般來講正常人群適量吃基圍蝦沒有什么禁忌，但如果飲食搭配不當，或者特殊人群在吃基圍蝦時也存在一定禁忌。飲食禁忌體現(xiàn)在基圍蝦不能與鞣酸含量較高的食物大量同食，容易引起消化不良的現(xiàn)象，吃基圍蝦的禁忌人群分別為海鮮過敏的患者以及痛風患者，食用后容易引起身體不適。
1、飲食禁忌：基圍蝦不建議與含鞣酸過多的食物同食，因為基圍蝦中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，與鞣酸同食后可在胃酸的作用下形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白較難消化，如果大量食用可引起消化不良，甚至腹痛等癥狀，故不建議將基圍蝦與含鞣酸類食物同食，如柿子、石榴、南瓜等；
2、禁忌人群：海鮮過敏的患者食用基圍蝦可引起皮膚瘙癢、紅腫、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴重過敏的患者還可出現(xiàn)呼吸不暢、心悸等癥狀，故有海鮮過敏史的患者不建議食用。除此之外，基圍蝦屬于高嘌呤食物，痛風患者食用后可導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量增加，可誘發(fā)痛風或是痛風癥狀加重，不利于身體健康，因此痛風患者也不宜吃基圍蝦。