一般情況下，由于存在個體差異性，不存在“一天最多吃幾個雞蛋白”的說法，但為了保持身體健康，建議每天攝入雞蛋白的數量不超過五個。具體分析如下：
雞蛋白是優質蛋白質的來源，其還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分，適當吃雞蛋白可以有效提高身體免疫力，增強機體的抗病能力；還具有增長肌肉的功效。但不建議在一天內吃太多雞蛋白，因為其蛋白質過高，短時間內攝入太多容易增加胃腸的消化負擔，引發腹痛、腹瀉等不適；另外，雞蛋白會通過腎臟代謝，過量食用會增加腎小球濾過率壓力。所以建議健康人群一天攝入的雞蛋白小于五個，若是腎功能不全、結石患者，還影響減少用量，確保每天攝入的雞蛋白不超過兩個。
在吃雞蛋白時盡量不要吃柿子，因為柿子中含有鞣酸，容易與雞蛋白中的蛋白質結合發生沉淀，影響消化。若是食用雞蛋白后出現身體不適，需要及時就醫。