通常情況下,海帶是不易消化的,一般不可以一次性吃得太多。具體分析如下:
海帶含有豐富的維生素和碘元素,而且海帶含有膠性物質,不容易煮爛,沒有煮爛的海帶吃了之后會增加胃腸負擔,所以海帶是不易消化的。雖然海帶的營養價值極高,里面也含有大量的營養物質,但是需要根據自身胃腸情況來適量吃,胃腸不好或消化能力較弱的老年人盡量少吃海帶,以免消化不良,引起腹脹、反酸、惡心等癥狀。
日常生活中可以適量吃海帶,可以起到消痰軟堅、利水消腫等作用,但是不能一次性吃得過多,不利于消化和吸收。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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