一般來說,過年適量吃黃花魚對身體比較有好處,所以過年通??梢猿渣S花魚。具體情況如下:
黃花魚味甘,性溫,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分。一般情況下,過年可以吃黃花魚,因為黃花魚營養豐富,適量吃黃花魚可以促進鈣吸收、補充蛋白質、預防骨質疏松癥、益智健腦等,對于人體健康比較有好處,有助于緩解貧血、失眠、頭暈、食欲不振、產后體虛等癥狀。
需注意,黃花魚蛋白質含量比較高,易過敏人群吃了可能會出現過敏反應,建議盡量不要吃。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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