血糖檢測結果為5.87，這一數值處于正常范圍內。通常情況下，空腹血糖的正常上限是6.1，而餐后兩小時的血糖則不應超過7.8。因此，您的血糖水平并未達到糖尿病或前期糖尿病的標準。
對于飲食選擇，建議保持均衡和適量的原則。肉粽雖然美味，但由于其含有較高的糯米和脂肪，可能會對血糖控制產生一定影響。建議適量食用，并搭配蔬菜等高纖維食物以減緩糖分吸收。
至于蘋果，它富含膳食纖維和維生素，同時含有較低的升糖指數（GI），屬于較為理想的水果選擇。但即便如此，也應控制攝入量，避免過量導致血糖波動。
總體而言，在日常飲食中，建議多攝入全谷物、蔬菜和低脂乳制品，減少精制糖和高脂肪食物的攝入。同時，保持規律的運動習慣，有助于維持理想的血糖水平。
最后，如果您對血糖監測或飲食調整有任何疑問，建議咨詢專業醫生或營養師，以獲得個性化的指導和建議。