一般情況下，糖尿病患者空腹血糖值大于11.1mmol/L時算嚴重，建議患者根據實際情況選擇合適的方法處理。具體分析如下：
糖尿病的診斷主要是通過血糖測定來判斷的，正常人空腹血糖值范圍通常為3.9-6.1mmol/L?，如果血糖值為7.0-8.4mmol/L，是輕度糖尿病；血糖值為8.4-11.1mmol/L，是中度糖尿病；血糖值大于11.1mmol/L，是重度糖尿病。因此，通常糖尿病患者空腹血糖值大于11.1mmol/L時算嚴重。建議糖尿病患者在醫生指導下服用鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列本脲片等降糖藥物進行治療，另外在生活中也要嚴格控制血糖，要少吃或不吃水果，主食以燕麥、玉米面為主，多吃低糖的蔬菜，如黃瓜、苦瓜、胡蘿卜等，有利于血糖的控制。
此外，建議糖尿病患者保持適量的運動，避免劇烈運動，以免對病情不利。