減肥時，營養成分表是選擇健康食品的重要依據。
首先，要明確食品的實際重量或容量。例如，一瓶飲料可能有95毫升或150毫升的不同規格。
其次，計算實際攝入量。如果一瓶150毫升的酸奶只喝了一半，那么攝入的營養素需要按75毫升來計算。
接著，關注能量攝入的均衡。能量過高會導致肥胖，過低則可能引發營養不良。通過計算每天的能量攝入，可以更好地控制體重。
選擇食品時，要留意營養素的含量。高蛋白食品要求每100克蛋白質含量≥12克，低脂肪食品則要求每100克脂肪含量≤3克。
營養素參考值百分比（NRV%）也是重要的參考指標。例如，NRV%≤5%為低脂食品，NRV%≥15%為高脂食品。
低碳水化合物食品要求每100克含量≤5克，低鈉食品則要求DRV%≤5%。普通成年人每天的鈉推薦攝入量為1500毫克。
根據自身身體狀況，選擇適合的食品。例如，高蛋白食品有助于增加飽腹感，低脂肪食品有助于控制熱量攝入。
通過科學地閱讀和理解營養成分表，結合自身需求進行選擇，才能實現健康減肥的目標。
