隔夜的米糊，如果密封好保存在冰箱，第二天還能喝；如果沒有進行密封保存，通常不能喝。
米糊是米做的流質(zhì)食物，可以更好的促進吸收。如果沒有吃完的米糊進行了密封，并在冰箱的保鮮層進行存放，通常滋生的細菌較少，并且變質(zhì)的可能性不大，第二天還可以吃，但是需加熱后吃。如果沒有進行密封保存，就會滋生大量的細菌，還可能會被蟑螂、蚊子等觸碰產(chǎn)生有害物質(zhì)，這時就不能喝了，否則就會導致急性胃腸炎，不利于身體健康。
通常建議將沒有吃完的食物進行密封保存，可以避免滋生細菌影響身體健康。