枸杞子不宜泡一晚上第二天喝，以免引發胃腸不適。
枸杞子功效較多，推薦適當飲用并確保正確使用方法。不過枸杞子過夜浸泡可能滋生較多細菌，影響胃腸內有益菌群平衡。頻繁或過量飲用隔夜枸杞子茶可能導致胃腸不適，如惡心、嘔吐、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥。枸杞子兼具藥用與食用特性，其甘平性質蘊含豐富營養，如枸杞多糖、硒、黃酮和維生素E等強效抗氧化成分。此類物質有助于抵抗自由基的損害，從而有助于美容養顏和抗衰老。平時有眼睛干澀、疲憊、視力模糊及眼部不適癥狀可通過飲用枸杞子泡水獲得舒緩。枸杞子富含的植物化合物，如枸杞子多糖，能有效抑制脂肪在肝臟細胞內積聚，并有利于肝細胞的再生。
雖然枸杞子泡水好處多，但切勿過夜飲用。一旦誤飲隔夜枸杞子茶并發不適，若癥狀持續惡化，應立即就醫，按醫囑處理。