苦丁茶的功效是散風熱、清頭目、除煩渴。

苦丁茶為冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，性甘、苦，寒，歸肝、肺、胃經，含有苦丁皂苷、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等多種成分，具有散風熱、清頭目、除煩渴的功效，用于治療風熱頭痛、齒痛、目赤、聤耳、口瘡、熱病煩渴、泄瀉。

苦丁茶一般多入湯劑、煎汁服用，也可以制成散劑或丸劑服用，但中藥材的使用需辨證論治，應在專業中醫指導下使用，不可自行隨意使用。如果正在使用其他藥物，用藥前建議先咨詢醫生，并將所有已確診的疾病及正在接受的治療方案告知醫生。

平時要注意不能長期喝苦丁茶，苦丁茶藥性苦寒，容易傷胃，脾胃虛寒者應慎喝，經期女性、腸胃不好等都不宜喝。尤其冬春季節不適合多喝，不利于風寒感冒的治愈。

用藥期間需注意忌食辛辣油膩食物，例如火鍋、麻辣燙、肥肉等。