通常情況下，剝蝦后手很癢可以通過使用藥物、用水沖洗等方式來緩解。具體分析如下：
1.使用藥物：如果剝蝦后手很癢，患者可以在醫生的指導下在局部涂抹藥物來緩解，如丁酸氫化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏、醋酸氟輕松乳膏等，也可以服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪口服溶液、依巴斯汀片等藥物進行治療。
2.用水沖洗：如果剝蝦后手很癢，建議患者立即用水對手部進行沖洗，盡量不要抓撓癢的部位，以免皮膚破損后出現感染的情況。在剝蝦時也要注意，可以選擇戴上手套。