一般情況下，芋頭去皮后有黃點不能吃。具體情況分析如下：
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋頭的表皮呈黃褐色，肉質(zhì)呈現(xiàn)紫色、暗紅色或者是白色等斑紋，而芋頭去皮后有黃點可能是出現(xiàn)變質(zhì)的情況，芋頭自身的營養(yǎng)成分被分解，失去原有的食用價值，并且滋生出黃曲霉菌，在芋頭表面產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物，吃了后可能會導致人體出現(xiàn)急性或慢性的中毒癥狀，損害肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、皮膚組織等，所以一般情況下，芋頭去皮后有黃點不能吃。