鱖魚死了是否還能吃，需要根據(jù)鱖魚的具體情況進(jìn)行判斷，如果鱖魚是病害死亡的或者已經(jīng)變質(zhì)，就不能吃了，如果鱖魚沒有發(fā)生變質(zhì)，那就還能吃。具體內(nèi)容如下：
1.病害死亡：如果鱖魚是遭受了病害導(dǎo)致的死亡，這個時候是不能吃的，否則可能會導(dǎo)致人體感染上病毒，引起各種不良癥狀，危害人體健康。
2.已經(jīng)變質(zhì)：如果鱖魚死后已經(jīng)發(fā)生了腐爛、有異味等變質(zhì)情況，也是不能吃的，否則可能會導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀，嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致胃腸炎的急性發(fā)作。
3.沒有發(fā)生變質(zhì)：如果鱖魚死了的時間比較短，還沒有發(fā)生變質(zhì)的情況，這個時候一般是能吃的，通常不會對人體產(chǎn)生危害。