如果沒有胃腸虛弱情況，空腹吃了兩個柿餅，一般沒有事，如果長期空腹食用柿餅，有可能會增加胃部負擔。另外如果自身存在胃腸功能虛弱，空腹吃了兩個柿餅，可能會產生刺激，容易出現胃部不適。
柿餅由新鮮的柿子加工而成，含有豐富的維生素和果膠，適當食用，可以起到潤腸通便的作用。如果自身沒有消化系統疾病，偶爾空腹吃兩個柿餅，一般不會對身體造成明顯影響。柿餅屬于寒性食物，如果經常空腹吃柿餅，可能會導致胃部寒氣聚集，刺激胃黏膜，容易增加胃部負擔。柿子中的鞣酸、果膠等會與胃內蛋白質結合，長期可能會形成胃柿石癥。如果自身存在消化系統疾病，空腹吃了兩個柿餅，可能會加重消化不良等胃部不適癥狀。
為減少柿餅對胃黏膜的刺激，可以在食用后適當攝入清淡、易消化的食物，如粥、雞蛋羹等，有利于在胃部形成保護膜，減少鞣酸刺激，從而緩解空腹吃了兩個柿餅引起的不適癥狀。