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通常抗壞血酸磷酸酯鈉對皮膚的作用是保濕、抗氧化等。
抗壞血酸磷酸酯鈉是一種化學物質，因其為穩定的維生素C衍生物，所以可作為護膚品中的活性成分之一，在皮膚里分解酶，釋出活性維生素C，起到保濕、抗氧化、美白等作用，可以保護細胞，促進膠原生成延緩皮膚老化，還可在一定程度上抑制黑色素細胞生成，避免色素沉著過多，對于皮膚而言，形成的刺激性很小，屬于比較安全的成分。
但是為使含有抗壞血酸磷酸酯鈉的護膚品較好發揮作用，一般需要避光使用，如果使用期間出現明顯皮膚不適，應及時停用，并且就醫。