vc通常指維生素C。抗壞血酸即維生素C，兩者沒有區別。
維生素C參與機體復雜的代謝過程，為人體必不可少的元素之一，平時可以通過食物補充，富含維生素C的食物有蘋果、梨、葡萄、西紅柿等；必要時需要遵醫囑服用藥物補充，常見的藥物有維生素C片、維生素C注射液、維生素C顆粒、維生素C泡騰片等。維生素C對人體的好處較多，如能夠清除自由基，適當的補充維生素C，可以改善肌膚。維生素C能夠讓三價鐵還原為二價鐵，更利于人體吸收，由此補充維生素C可以促進鐵吸收。此外，維生素C能夠調節血管的彈性，在預防心腦血管疾病方面有一定的作用。
營養不良、體重驟降、哺乳期婦女等人群，對維生素C的需求量增加，建議及時的補充，以維持身體正常機能。