通常情況下，大蝦爪子黑了一般不能吃。具體情況分析如下：
大蝦是甲殼綱動物，具有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵元素、鈣元素、磷元素等營養物質，具有補腎壯陽、滋陰熄風、益氣通乳等功效。大蝦爪子黑了通常表明大蝦正在逐漸變質，大蝦體內的多種細菌可能會產生較多的毒素，吃了后可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，不利于身體健康，所以大蝦爪子黑了一般不能吃。建議患者平時吃比較新鮮的大蝦，并且不要將大蝦放置較長的時間，以免大蝦變質。