冰箱里的魚凍的時間長了是否還能吃，不能一概而論。通常需要觀察魚肉是否出現變質的現象，應根據具體情況進行判斷，以免對身體健康造成影響。
如果魚放進冰箱里面進行冷凍保存，放置時間比較長，但是取出后沒有出現變質癥狀，也沒有出現發臭，通常可以正常食用，不會對身體健康造成影響。而且魚肉中含有蛋白質、維生素以及礦物質成分，適當吃魚肉可以為身體補充一定營養物質，有利于人體健康。
但如果魚放進冰箱里面冷凍保存時間比較長，取出后已經出現明顯的腐敗和惡臭，往往說明營養物質已經受到嚴重破壞，甚至已經滋生大量細菌和微生物。食用此類變質的魚后會對健康造成嚴重影響，使部分人出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，以及消化不良等胃腸道不適的癥狀，嚴重者也可誘發食物中毒或者是急性胃腸炎，故通常不能吃此類變質的食物。