吃桑葚大便黑色是正常的，主要是因為色素的影響，一段時間后可以逐漸恢復。
桑葚中含有一定的天然植物色素，如果食用的量比較大或者本身消化能力較弱，可能會導致大便顏色變黑，這種情況不會對身體產生負面影響，此時可以多喝水，停止進食桑葚后，一段時間大便的顏色可以恢復正常。此外，如果吃了動物血液、動物肝臟等食物，或者是服用了一些藥物，如鐵劑、鉍劑等，也會引起大便顏色變黑，都是正常的現象。如果平時頻繁出現黑色大便，需要考慮消化道出血的情況，建議及時就診。
日常生活中要養成合理的飲食習慣，少吃辛辣刺激的食物。