上火時通常可以吃餛飩，注意控制食用量即可。
上火是臨床上較為常見的一種情況，是體內陰陽失衡所致的現象，可能由大量進食辛辣食物、過度勞累、七情過激等因素引起。在上火后，患者可能出現面紅目赤、口唇干燥、咽喉腫痛、尿少、便秘等癥狀。
此時，患者一般是可以吃餛飩的。因為餛飩通常不會對患者的機體產生較強的刺激，一般不會導致內火更加旺盛，通常不會加重上火引起的不適癥狀。
此外，餛飩具有一定的營養價值，能夠為患者補充多種營養物質，如碳水化合物、蛋白質、B族維生素、維生素D、鋅、磷、鈣等，有益于患者的身體健康。
但是，患者應避免過量地吃餛飩，并且通常建議患者選擇口味較為清淡的餛飩，以免加重胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛、惡心、噯氣、嘔吐等不適癥狀。
在上火時，患者可以適當地增加飲水量。患者還可以遵醫囑使用黃連上清丸、牛黃解毒丸、牛黃清火丸等藥物進行治療，上述藥物通常可以起到清熱解毒的作用，有助于緩解上火引起的不適癥狀。