吃黑米一般不會上火。
黑米作為日常飲食中常見的谷物，富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及膳食纖維等多種營養素，適量食用能夠有效緩解饑餓，提供身體所需的營養，同時，黑米易于消化吸收，適量食用不會給胃腸帶來過多負擔。黑米的性質是溫和的，不屬于熱性食物，食用后一般不會引起牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等與上火相關的癥狀。
即便患者已有上火癥狀，適量食用黑米也不會加重病情。對于上火癥狀，可以在平時飲用菊花茶、金銀花茶等，保持清淡飲食，在較為嚴重時，可在醫生指導下使用黃連上清片、三黃片等藥物進行治療，以幫助清熱降火。