如果吃生的生菜量比較小且短期吃對身體沒有影響，如果吃生的生菜量比較大且長期吃對身體有影響，因此需要根據(jù)不同情況進行分析，不能一概而論。
生活中有些人經(jīng)常吃生的生菜，由于生的生菜沒有經(jīng)過高溫滅菌，因此可能存在細(xì)菌或寄生蟲，如果吃生的生菜量比較小且短期吃，身體會通過自身免疫機制來消滅入侵的病菌，因此對身體沒有影響。但如果吃生的生菜量比較大且長期吃，免疫系統(tǒng)可能無法完全清除病菌，病菌進入腸道后會刺激腸黏膜引起腸蠕動加快，導(dǎo)致腹瀉的癥狀，還可能會出現(xiàn)腹痛等不適，所以經(jīng)常吃生菜的人群應(yīng)該將生菜烹飪熟后再吃，以免危害身體健康。生菜中含有的膳食纖維比較豐富，所以在日常生活中適量食用生菜可以促進腸道蠕動，對促進宿便排出有一定的效果，而且生菜中也含有豐富的維生素，可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分。