一般情況下，胃炎患者可以吃生菜，但是不能多吃，具體分析如下：
胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎癥，是常見的消化系統疾病之一。胃炎患者一般可以吃生菜，不會影響病情的恢復，還能夠增加體內的營養，提高身體的免疫力，促進新陳代謝，但是不能多吃，生菜性涼，多吃可能會刺激腸胃黏膜，出現惡心、嘔吐、反酸等不適癥狀，不利于身體恢復。
需要注意的是，胃炎患者可以在醫生的指導下服用鋁碳酸鎂顆粒、枸櫞酸鉍鉀片、奧美拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療。