多巴胺是大腦中含量豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)，一般是在神經(jīng)元細(xì)胞和腎上腺髓質(zhì)細(xì)胞中合成，而不是從食物中直接獲取，但是，可以進(jìn)食含有氨基酸的食物促進(jìn)多巴胺合成，如優(yōu)質(zhì)蛋白食物，以及富含維生素、礦物質(zhì)的食物。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白食物：包括乳類、蛋類、肉類、豆類食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、海魚、奶酪等食物，由于合成多巴胺的原料是氨基酸，分為酪氨酸和苯丙氨酸，氨基酸是蛋白質(zhì)的組成成分，因此進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白可以促進(jìn)多巴胺合成；
2、富含維生素、礦物質(zhì)的食物：例如杏仁、芝麻、香蕉、鱷梨、南瓜子、草莓、辣椒、橙子、甘藍(lán)、番茄、葡萄、綠茶等食物，都有助于促進(jìn)多巴胺分泌，由于多巴胺極易被氧化，以上部分食物含有抗氧化劑，可以在一定程度上減輕自由基對(duì)多巴胺的氧化。
除進(jìn)食以上食物外，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)也可以提高大腦中的多巴胺水平。晨起時(shí)也會(huì)釋放大量多巴胺，睡眠不足會(huì)影響多巴胺分泌，因此建議保持充足的睡眠。
