糯米泡了兩天是否還能吃,需要根據糯米是否存在變質的情況來判斷,如果糯米泡了兩天沒有變質,一般還能吃;如果糯米泡了兩天變質了,通常不能吃。具體情況分析如下:
1.沒有變質:糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵等營養元素,有健脾益氣、和胃除煩等作用,如果糯米泡了兩天沒有異味,說明沒有出現變質的情況,一般是還能吃的。
2.變質了:糯米變質后可能會散發出一股霉味,往往會滋生大量的細菌,如果糯米泡了兩天出現了變質的情況,一般不能吃,否則可能會引起腸胃不適,出現腹瀉、腹痛等癥狀。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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