一般6個月以后的寶寶可以開始吃核桃油，因為世界衛生組織建議，6個月即可逐漸添加輔食，可以少量的滴1-2滴核桃油到寶寶的輔食中，如米糊，讓寶寶一起食用。
在食用核桃油前，家長應先確認寶寶是否對核桃油過敏，如果對核桃油過敏，不建議添加食用。如果沒有過敏，可少量添加核桃油，之后注意觀察食用后是否出現異常情況，若出現腹瀉、嘔吐的癥狀，建議停止添加。若沒有出現不適癥狀，則可逐漸增加核桃油的添加量，但1歲以下的寶寶，每天核桃油添加的量不要超過5g。
核桃油中有豐富的精氨酸、微量元素、不飽和脂肪酸，對神經系統的發育有一定幫助。除核桃油外，6個月寶寶還可吃一些果泥、蛋黃泥、肉泥等，可促進寶寶進食營養均衡，有利于生長發育。