通常情況下，寶寶吃有機核桃油是好的。具體情況分析如下：
有機核桃油是采用有機核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，富含亞油酸、亞麻酸、DHA等營養物質，而有機核桃油中的亞油酸與亞麻酸能增加雙歧桿菌含量，可以刺激腸蠕動，起到潤腸通便的作用。DHA是大腦和視網膜的重要構成成分，可能對寶寶智力、視力以及神經系統發育至關重要，因此有機核桃油對寶寶大腦發育以及視網膜發育起到重要的作用。所以通常情況下，寶寶吃有機核桃油是好的。特別需要注意的是，吃過量的有機核桃油易對寶寶造成消化不良的情況，不宜多食。