鷹嘴豆含有較為豐富的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)等，女人長期適量吃鷹嘴豆，通常對(duì)健康沒有明顯的危害，還有助于為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。但是如果女人長期大量吃鷹嘴豆，則可能會(huì)出現(xiàn)誘發(fā)肥胖、消化不良、營養(yǎng)攝入不均衡等危害。
1、誘發(fā)肥胖：鷹嘴豆的熱量比較高，如果女人長期大量食用，則會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的熱量攝入過多，如果不能被及時(shí)消耗，就可能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而誘發(fā)肥胖；
2、消化不良：鷹嘴豆中的膳食纖維、蛋白質(zhì)含量較為豐富，但二者均較難消化，如果長期大量吃，可能會(huì)加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀，不利于胃腸道健康；
3、營養(yǎng)攝入不均衡：雖然鷹嘴豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但其中的維生素含量相對(duì)較少，如果女人長期大量吃，則可能會(huì)影響其他食物的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，長此以往甚至可能會(huì)誘發(fā)營養(yǎng)不良。
除了上述危害外，由于鷹嘴豆中含有大量的嘌呤物質(zhì)，當(dāng)長期大量食用時(shí)，可能會(huì)增加體內(nèi)的尿酸水平，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等不適癥狀。