腸胃炎一般指胃腸炎。通常情況下，胃腸炎患者可以吃銀耳羹，但是要適量吃，以免出現不良反應。具體內容如下：
胃腸炎是指飲食不當、作息不規律等因素引起的胃腸黏膜炎癥，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。銀耳羹含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等營養成分，具有補血、益氣、活血、養胃等功效，一般胃腸炎患者可以適量吃銀耳羹，能夠補充人體所需的營養物質，增強人體的免疫力，通常不會影響病情的恢復，但是不能吃太多，不利于消化和吸收。
病情發作時，患者可以在醫生的指導下服用乳酸菌素片、諾氟沙星片、布洛芬混懸液等藥物進行治療，在治療期間飲食應以清淡、易消化為主，不要吃辛辣、油膩的食物，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，促進新陳代謝。