一般情況下，晚上吃甘蔗的危害可能有齲齒、肥胖、睡眠質量差、口腔潰瘍以及上火等，具體內容如下：
甘蔗含有維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，具有清熱生津、解毒等功效。但是因為甘蔗含有較多的糖分，長期晚上吃甘蔗容易導致齲齒，也可能導致肥胖；如果在晚上吃甘蔗，可能會攝入大量水分，從而使起夜次數增多，影響睡眠質量。另外，在咀嚼甘蔗時，由于甘蔗渣過于粗糙，反復摩擦可能會磨破口腔黏膜和舌頭表皮，可能導致口腔潰瘍和上火。
適量吃甘蔗有益于身體健康，建議不要過量吃甘蔗。