消耗人體能量最多的器官一般是大腦。
大腦為神經系統最高級部分，由左、右兩個大腦半球組成，兩半球間有橫行的神經纖維相聯系，也是人體的控制中心，每天控制著機體各項活動的正常運行，可能持續流失能量，所消耗能量占人體消耗能量的20%~25%。大腦毛細血管壁附近的星形膠質細胞可以從血液中吸收葡萄糖，并將這些葡萄糖轉換成神經元可以吸收的形式來補充能量。
為了保持大腦的正常運作，需要保持營養物質的均衡攝入，避免偏食，三餐需要定時、定量，避免偏食。避免長時間進行腦力勞動，需要保持規律的作息，避免熬夜，避免過度疲勞。