酒精熱量人體能吸收，但依賴酒精供能容易導致營養缺乏、酒精中毒等，且機體一般經碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養成分吸收熱量。日常建議及早戒酒，以免引發機體不適。
酒精為各類酒品的主要成分，大多數是由多糖發酵而來，但本身并非屬于碳水化合物，大部分在小腸內被吸收，小部分經胃吸收。每克酒精可為機體提供29.3kJ熱量，雖能被人體吸收，但所產生熱量相對有限，一般無法滿足機體需求，還可能會對神經系統產生抑制作用，所以不建議將酒精作為機體吸收熱量的來源。此外，長期飲酒者還可能由于酒屬于高熱量而無營養成分的飲品，而造成維生素、礦物質等缺乏，嚴重者可能導致酒精中毒、肝硬化等。
對于有飲酒習慣的人群，建議控制飲酒量或及時戒酒，日常可適當參與體育鍛煉以促進能量消耗，避免熱量堆積而出現超重、肥胖等。由于酒精會對胃腸產生刺激，還需避免空腹飲酒，對于既往有胃炎、胃潰瘍者也不宜飲酒，以免誘發或加重機體不適。