絕味鴨脖除了鴨脖之外，還加入植物油、鹽、白砂糖、味精及其他調味料，熱量相對較高。在減肥期間可以吃絕味鴨脖，但建議少吃或不吃。
偶爾少量的吃一次絕味鴨脖，同時減少當天其他食物的攝入量，一般對減肥沒有明顯的影響。在減肥期間，高熱量食物的攝入量一定要嚴格限制。如果經常吃大量的絕味鴨脖，容易導致體內的熱量攝入超標，會轉換成脂肪在體內堆積，不利于體重的控制。因此，在減肥過程中建議少吃或不吃絕味鴨脖。
減肥過程中除了需要避免吃過于油膩的食物以外，含糖分過高的食物也最好不要多吃。應該注意均衡飲食，適當多吃點含膳食纖維豐富的新鮮蔬菜，有利于減肥。想要減肥成功，需要多方面結合才行，在控制飲食的同時，多加運動也很重要。
