通常情況下，水煮蝦和烤蝦相比，水煮蝦有利于減肥，具體內容如下：
水煮蝦富含維生素A、維生素D、鉀、磷、碘、鈣、鎂等營養物質，以低熱量、高蛋白、無脂肪的特點深受減肥人士的喜愛，并且水煮蝦還可以用于緩解腎虛陽痿、脾胃虛寒、腰膝酸軟等癥狀；烤蝦雖然也含有豐富的營養物質，但由于其經過了炭烤這一工序，導致其熱量增加，并且在炭烤的過程中一般還會加入許多脂肪含量高的調味料，通常不建議減肥人士吃烤蝦。綜上所述，水煮蝦有利于減肥。
陳秀杉 副主任醫師中醫學
三級甲等山東大學齊魯醫院
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