通常情況下，減肥的人可以吃米酒煮雞蛋，但是應適量。具體情況分析如下：
米酒煮雞蛋是以米酒和雞蛋為食材所制作而成的一種食物，米酒是用蒸熟的糯米拌上酒酵發酵制作而成的一種甜米酒，酒精含量極低，但是含糖量較高。減肥是一種以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為，一般通過控制攝入食物的熱量、運動等方式來減肥，如果減肥的人適量吃米酒煮雞蛋，一般不會因為攝入的熱量過多導致發胖，如果吃的過多，可能會因為攝入的熱量較多，而達不到減肥目的，因此減肥的人可以適量吃米酒煮雞蛋。
除了注意飲食外，減肥的人還應注意作息規律，多喝水，加強鍛煉，可以做一些有氧運動，比如跳減肥操、慢跑、瑜伽等。