一般情況下，吃西紅柿有一定的營養，西紅柿含有多種營養物質，可以給身體提供營養，可以起到輔助長高的作用。具體分析如下：
通常，西紅柿含有豐富的營養物質，如番茄紅素、有機酸、維生素C、纖維素等，適當地吃西紅柿有一定的營養，能夠起到開胃、促進人體消化的作用，也可以改善食欲不振的狀況，而且其中含有的維生素C，可以起到抗氧化的作用。平時適當地吃西紅柿，可以起到輔助長高的作用，但是效果并不太明顯。想要長高，平時需要營養均衡，多吃富含鈣元素和蛋白質的食物，還要多進行體育鍛煉，以促進骨骼的生長發育，從而促進身高增長。