通常情況下，相同質量的茶葉蛋與白煮蛋的蛋白質含量相差無幾，基本一樣，兩者不會有太大的差別，所以可以根據個人的口味喜好進行食用。
茶葉蛋主要是把雞蛋放入茶葉水煮熟制作而成，白煮蛋則是由清水煮制而成，雞蛋里面含有豐富的蛋白質，而茶葉中的成分并不會影響到蛋白質的結構，所以也不會影響到雞蛋的營養物質和營養成分。因此，相同質量的茶葉蛋與白煮蛋的蛋白質含量基本一樣，可以根據個人的喜好來選擇合適口味的雞蛋食用。此外，雞蛋中還含有卵磷脂和氨基酸等營養成分，適量吃雞蛋有助于補充營養、增強體質，對機體有利。
但是，應避免吃過多的雞蛋，因為雞蛋中的蛋黃含有較高的膽固醇，容易導致體內膽固醇增加，可能引起脂肪肝。此外，吃過多的雞蛋容易刺激胃黏膜，增加胃腸道負擔，可能會引起消化不良，容易出現腹脹、腹痛等不適癥狀。