鹵蛋一般會(huì)比白煮蛋熱量高，因?yàn)樵谥谱鼷u蛋的過(guò)程中，會(huì)加入很多的調(diào)味品，所以熱量也會(huì)相對(duì)應(yīng)增加。但不論是白煮蛋還是鹵蛋，生活中都應(yīng)該控制攝入的量，避免過(guò)量攝入對(duì)身體造成不良影響。
白煮蛋主要是用白開(kāi)水煮熟的雞蛋，每100克的白水煮雞蛋里邊熱量大概是80大卡。鹵蛋是經(jīng)過(guò)很多的香料和調(diào)味料、鹽等制作而成，在加入這些調(diào)味料之后會(huì)導(dǎo)致熱量增加，每100克的鹵蛋里面的熱量大概是144大卡，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)鹵蛋里面的熱量會(huì)比白煮蛋的熱量高一些。蛋類(lèi)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分含量是比較高的，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白食物，其中的礦物質(zhì)元素含量也比較豐富，含有多種微量元素及礦物質(zhì)元素，可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康也是有好處的。
由于鹵蛋和白煮蛋里面都含有一定的熱量，蛋黃的膽固醇含量也比較高，如果在過(guò)量攝入之后，可能會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量和膽固醇量增加，長(zhǎng)期以往可能導(dǎo)致肥胖或者高脂血癥，不利于減肥或者是瘦身。所以生活中必須要嚴(yán)格控制攝入量，不宜多吃，避免給腸胃增加負(fù)擔(dān)。同時(shí)應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)多樣化，多吃新鮮的水果、蔬菜。