通常情況下，菠菜和土豆不存在不能一起吃的說法，通常可以一起吃，具體分析如下：
菠菜含有胡蘿卜素、維生素A、葉酸、鈣、磷、植物粗纖維等營養物質，為人體補充營養的同時，還能夠促進腸道蠕動，并且對眼睛干澀的癥狀有一定緩解作用。而土豆含有脂肪、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、鎂等營養物質，有補充營養、健脾、益氣、寬腸通便等作用。通常菠菜和土豆是可以一起吃的，不會出現相互沖突的情況，也不會對人體產生不良影響，一起食用反而可以為身體補充更多的營養，有益于身體健康。