胃腸炎患者通常可以吃白菜，不過要注意適量，不能過量食用。
胃腸炎通常是指多種原因引起的胃腸黏膜炎癥，會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。白菜是一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等營養成分，患有胃腸炎時，患者通常可以適量食用，可以為機體補充營養，提供能量，還可以促進胃腸道蠕動，加快食物的消化和吸收，不會對胃部產生太大的刺激，不會加重上述不適癥狀。
需要注意的是，患者不能大量食用白菜，食用過多后容易增加胃腸道負擔，引起消化不良，反而會加重噯氣、腹痛、腹脹等不適癥狀。并且患者在烹飪白菜時，可以選擇水煮，盡量不要放過多辣椒、生姜、胡椒等調味品，以免對胃腸道產生刺激，引起不適。
患者在患病期間要以清淡、易消化的食物為主，可以適量吃胡蘿卜、豆腐、獼猴桃、雪梨、魚肉等食物，滿足機體的營養需求，盡量不要喝濃茶、咖啡等飲品，避免加重病情。如果癥狀比較嚴重，患者還需要及時就醫，在醫生的指導下使用奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊等藥物來治療，可以抑制胃酸分泌，保護胃黏膜。