孕婦能吃艾葉煮鵝蛋，艾葉作為一種中藥材，有止血安胎的功效，適當吃一些艾葉煮鵝蛋，一般不會對孕婦以及胎兒造成影響。
艾葉是一種中藥材，性溫，入脾、肝、腎經，有溫經止痛、止血安胎的功效，而鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，易于消化、吸收，也可補中益氣。艾葉和鵝蛋一般無刺激性，孕婦可以適當吃艾葉煮鵝蛋，以補充機體需要的營養物質，促進胎兒的生長發育，也可以起到補氣血的作用。孕婦在吃艾葉煮鵝蛋時要注意適量，不可以過量吃，以免加重胃腸道負擔，同時艾葉中還含有揮發油成分，過量吃還可能會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉等不適癥狀。
建議孕婦注意攝入營養均衡，可以適當多吃奶類、蛋類、肉類、魚類、蝦類、豆制品以及新鮮的水果、蔬菜，補充身體所需的營養，促進胎兒發育。