千張通常是指豆腐皮。100克豆腐皮的熱量通常是比較高的，約為400千卡，建議食用者適量食用。
豆腐皮是一種豆制品，是利用豆漿制作而成的，含有較為豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養物質，還含有較高的熱量，每100克的豆腐皮中通常含有約400千卡的熱量。因此，建議食用者在日常生活中，可以適量吃豆腐皮，有助于給身體補充營養，提高身體免疫力，對身體有好處。
但是，食用者要避免一次性吃太多豆腐皮，以免導致身體攝入過多的熱量，在體內轉化為脂肪，造成肥胖的情況，還可能會加重消化道的負擔，出現腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。