一般存在12種最刮油的減肥水果的說法，但是適量吃火龍果、梨子、柚子等水果通常有助于刮油減肥。
1、火龍果：火龍果是日常生活中較為常見的一種水果，其中含有多種營養成分，如等，膳食纖維含量也較高，一般可有效促進胃腸道蠕動，有利于食物殘渣順暢排出，減少油脂殘留。
2、梨子：日常生活中適量吃梨子可起到生津止渴、潤肺等作用，還可以為人體補充多種維生素和礦物質，并且因為梨子含有非常豐富的水分，通常可以起到促進腸道蠕動的作用，有利于腸道排毒、排油。
3、柚子：柚子通常含有鈣、磷、鎂、鈉、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，屬于低熱量水果，其中含有化合物，有助于身體消耗脂肪，還有利于刺激胃腸蠕動，減少機體吸收過多的熱量，可以幫助多余的油脂垃圾排泄到體外，輔助減肥。
此外，檸檬、草莓等水果也具有一定的刮油減肥作用。但是需注意避免一次性吃得過多，以免加重胃腸消化負擔，引發消化不良，甚至造成熱量過剩，影響減肥效果。