茶葉蛋是可以食用的，不過要注意適量。
茶葉蛋是一種加味的水煮蛋，在煮制的時候，會在里面添加一些茶葉，也有一些地區會添加一些醬汁，這些醬汁中的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素 E等都非常的豐富，可以起到提神醒腦、促進食欲、補充蛋白質的作用。食用茶葉蛋能夠為人體提供優質蛋白質，增強內臟功能，增強肌肉的力量。不過，由于茶葉蛋中含有很高的膽固醇，如果吃太多，就會造成熱量的攝入量超出了日常的需要，從而造成脂肪在身體中積累，對身體的健康不利。因此，病人在吃茶葉蛋的時候一定要注意控制攝入的數量。