桶裝水一個月沒喝完，一般不可以繼續喝，有可能會滋生大量的細菌，如果繼續飲用，有可能會引發胃腸道不適。所以桶裝水在開封后，最好在短時間內飲用完。
桶裝水一般是采用自來水或者抽取地下水，然后經過現代工業技術加工制作而成，通常屬于密封保存的情況，能夠隔絕細菌以及微生物的滋生，所以存放時間比較長。但若桶裝水在開封之后，在短時間內沒有飲用完，也有可能會受到細菌以及微生物的滋生，并且長時間存放時，空氣當中的污染物也會落到水中。
所以桶裝水一個月沒喝完，通常不建議繼續飲用，如果繼續飲用，有可能不僅起不到給身體補充水分的作用，還會對胃腸道產生刺激，反而容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應，嚴重時還有可能會引發急性胃腸炎。
桶裝水在不開封的情況，要避免在陽光直射的地方存放，但若桶裝水在開封之后最好在10天以內飲用完。如果桶裝水存放時間過長，則可能會出現細菌以及微生物的滋生，而且會導致其中的營養成分有所流失。