紅薯粉放了30年不建議吃。紅薯粉雖然在干燥的環境下可以保存較長時間，但放置30年之久，存在諸多風險。
經過如此長時間存放，紅薯粉中的營養成分會大量流失。紅薯粉原本可能含有的一些維生素、礦物質以及膳食纖維等，在長時間的存放過程中會逐漸分解或失去活性。即使食用，也無法獲得應有的營養補充，失去了作為食物的價值。
長時間存放的紅薯粉極有可能發生變質，即使外觀上沒有明顯的變化，但可能內部已經滋生了各種微生物，如細菌、霉菌等。這些微生物會在紅薯粉中大量繁殖，產生有毒的代謝產物。食用被污染的紅薯粉，可能會導致食物中毒，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀，嚴重威脅身體健康。尤其是對于腸胃較為敏感的人群，如老人、兒童和孕婦，風險更大。
隨著時間的推移，紅薯粉的物理性質也可能發生改變，可能會出現結塊、變硬、變色等情況。這不僅影響口感，也可能是變質的信號。而且長時間存放的紅薯粉可能會吸附空氣中的異味和有害物質，進一步降低其安全性。
即使紅薯粉一直處于密封保存狀態，也不能完全保證其安全性。包裝材料可能會隨著時間的流逝而老化、破損，導致外界的空氣、水分和污染物進入，加速紅薯粉的變質。在日常生活中，應選擇新鮮、在保質期內的食品，以保證獲得足夠的營養和避免食品安全問題。